シャクシューカ博士、ビノさん(イスラエル)

2016-09-11

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ヤッフォで出逢ったシャクシューカ博士、ビノさん。シャクシューカとは、トマトと卵が材料の北アフリカの料理。
ビノさんは、イギリスの「ロイヤル・シェフ」という人気番組で優勝して、ヨーロッパの料理番組で引っ張りだこの有名人。
なるほどシンプルだけど、いまも忘れられない味……。

このビノさんの生き方がしびれるのだけれど、あとは新刊『人生で大切なことは、すべて旅が教えてくれた』で(笑)。

『人生で大切なことは、すべて旅が教えてくれた』(幻冬舎)
価格: 1,100円(税別)
発売日: 2016年09月08日
http://www.gentosha.co.jp/book/b10252.html


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