横浜名物?家系拉麺

2010-02-14
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ラーメンが無性に食べたくなって
横浜で有名な家系ラーメンに。
いくつも「~家」という系列店があるらしいが
ここは横浜駅の近くにある「よしむら家」。
確かにまた食べたくなるこってりの
トンコツ醤油味。
麺は生パスタみたいでモチモチ。
カウンター席の半分ずつ入れ替えて
注文をとる。
約10人分ずつ麺を茹でるので効率がいい。
メニューはほぼひとつで「大盛」と「海苔多め」とかがあるだけ。
雪なのに結構並んでいた。
日本のラーメンは世界に誇れる!
とつくづく思う。
ヨーロッパにこの店があったら
繁盛するだろうな


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