西拉雅(シラヤ)の旅30 【達摩禅院】

2010-09-23

シラヤの旅、1日目のランチは、素食の店。素食とは、ベジタリアン料理のことで、肉や魚をまったく使わない。
入り口を入っていくと、清々しい空気が漂う。

MAYUMIの旅びと生活。MAYUMIの旅びと生活。

不思議と落ち着く、仏教音楽のようなメロディが、どこからか聴こえる。
ん? 通路のあちこちに置かれた石からだ。石と思ったものは、スピーカーだった。
あちこちに花が咲いてキレイ。なんだか、心が穏やかになっていくよう。

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さて、素食料理は、とってもオシャレな空間と、テーブルセッティング。季節の野菜でつくられた料理のバイキングで、葉野菜は、さっとお湯を通し、しゃぶしゃぶにしていただく。薬味は漢方の材料も使い、季節によって替える。
野菜は、すべて自家製、無農薬の有機野菜。敷地内の野菜で、スタッフが心をこめて、手作りしている。ここの野菜を食べていると、落ちついた気持ちになるのは、私だけじゃないだろう。みんな、やさしい笑顔になっている!?

MAYUMIの旅びと生活。

レストランを経営されている李若琦さん(右)と、セラピストでもある孫慧敏さん(左)。いい笑顔!
「ゆったりした気持ちで、ゆっくり食べて。
 そして、心の奥から癒やしてほしい」


と、オーナーの李さん。李さんのご主人は医師で、李さんは、予防医学の方向から、人の心と体をサポートされている。そんな活動をしながら、人と人との縁を結んでいきたいというのが李さんの願い。
ここには「心」「体」「霊」を健康にして一致させるための禅道場もある。忙しい現代社会に生きていると、なかなか「ゆったりとした気持ち」になることができないが、こうして心と体を解放する時間と空間って必要かも。

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【達摩禅院】
台南縣白河鎮虎山里木屐寮37號
TEL: 06-6858628
レストラン:土日のみ、1人280元
禅道場: 1泊2日+心の授業 1人3500元


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